烹饪工艺与营养——中高职贯通专业
学生前三年在我校就读，后二年在上海邦德职业技术学院就读，毕业后获大专（高职）文凭。邦德学院开展现代学徒制试点，企业与学校共同培养新型学徒，既是在校学生又是企业学徒，学生实习即可对口就业，就业率、对口率高，获中式烹调师高级、情景英语A级、全国计算机能力一级等技能证书。
培养目标：本专业坚持立德树人、德技并修、学生德智体美劳全面发展，主要面向上海乃至长三角地区五星、四星级酒店和品牌社会餐饮，培养具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，能从事中厨房基层管理人员、中餐厨师和中点面点厨师等相关工作，具有职业生涯发展基础的知识型、发展型、高素质技术技能人才。
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