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十一月的阳光穿破云层，闪烁出希望和力量。2020年11月9日上午9点，在曹杨职校旅游服务专业部陆亚明大师工作室，开展了11月主题活动，活动内容为中点校本教材《水调类面点制作》章节撰写研讨。
活动由专业部主任胡云燕老师主持，参加活动的有陆亚明大师工作室成员绿波廊酒楼王时佳经理、曹杨职校中点教师王葳娜、秦莉、夏磊，以及负责《水调类面点制作》云教材拍摄的成都伊能科技股份有限公司李茂全经理。
活动中，负责编写本次中点校本教材《水调类面点制作》的秦莉老师，向工作室成员汇报即将编写教材章节内容，以及品种教学拍摄计划。
王时佳老师对教材选定品种、馅心、皮坯都逐一指导和确定，组员王葳娜老师表示《水调类面点制作》将是继学校已出版并使用的《油酥类面点制作》的另一本体现企业文化特色的云教材，陆亚明大师和王时佳老师也表示了对教材编写的支持，并暂定于11月16日在绿波廊酒楼开始教材中部分品种教学的拍摄。
十一月情暖如春，在曹杨职校陆亚明大师工作室的有力推动下，工作室的成员将不断融合中华优秀传统文化，弘扬精益求精的的专业精神、职业精神、工匠精神，在职业教材中体现“课程思政”，全面提高自身教育教学本领，为全面培养学生综合职业素养和技能而努力。
撰稿：秦莉
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