一、学校简介

上海市曹杨职业技术学校创办于1985年区属公办中职学校，教育部认定的国家级重点职校。“十四五”时期，学校成功获批上海市新型技师学院、上海市信息化标杆校、上海市绿色学校、普陀区人工智能实验校。学校开设有1个汽车中本贯通、6个中高职贯通和11个中职专业，建有现代餐饮烹饪上海市高水平开放实训中心，建有汽车喷漆、车身修理2个世界技能大赛上海集训基地。经上海市教委认定，汽车车身修复、中餐烹饪、会展服务与管理被评为上海市品牌专业，新能源汽车运用与维修、中餐烹饪被评为上海市职业教育优质专业。

学校校训：热爱生活、德能立业、服务社会

学校文化：“齐心协力、敢为人先”龙舟精神

 

二、招生专业

汽车服务工程技术专业 中本贯通专业

学校与上海汽车集团股份有限公司、中侨大学共建智能汽车产业学院，是长三角智能网联汽车行业产教融合共同体副理事长单位、永达集团现代学徒制试点基地等。学生前三年在我校就读，后四年在上海中侨职业技术大学就读，毕业后获全日制本科学历及学位并考取多张技能证书。主要专业方向为智能网联汽车检测及维修、智能网联汽车运营运维、汽车金融、智能网联汽车集成测试、共享出行管理等。

培养目标：培养具有良好的人文素养、科学素养、职业道德、工匠精神和一定的国际视野，具备良好的技术实践和解决问题的能力，具有一定的创新创业能力、较强的就业能力和可持续发展能力，能够从事汽车检测维修、运营运维、营销金融、集成测试、共享出行等高层次复合型技术技能人才。

专业课程：汽车服务工程基础、汽车机械基础、电工电子基础、机械制图与CAD、车载单片机原理、C语言程序设计、Python程序设计、智慧交通管理、汽车电气与电子控制技术、传感器原理与检测、汽车故障诊断技术、动力电池与充电系统原理及设计、汽车微处理原理、智能网联汽车技术、人工智能技术与应用、智能汽车环境感知技术、车载终端应用程序开发、大数据分析技术、数据库技术及应用、云计算技术及应用、智能汽车控制技术、汽车仿真技术与应用、车载网络技术等。

会展策划与管理 中高职贯通专业

上海市中高职贯通高水平建设专业。会展服务师国家职业技能标准编制单位之一、主持多门会展国家资源库培训课程，建有上海市广告协会广告设计师考核站点。学生前三年在我校就读，后两年在上海旅游高等专科学校就读，毕业后获大专文凭。学生培养质量高，多名学生荣获全国最美中职生称号，两次荣获团中央最高荣誉“全国五四红旗团支部”，就业方向主要为会展项目管理、展览展陈设计、策划营销等。

培养目标：培养具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、掌握会展项目策划运营流程、方法、管理等专业知识和专业英语等专业技术技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力等支撑终身发展、适应时代要求的关键能力，具有较强的就业创业能力，面向会议、展会、节事活动、博物馆、体育赛事等领域，能够从事会展活动的策划、营销、管理等工作的高素质技术技能人才。

专业课程：会展概论、会展营销、会展文案、会展策划业务、会展经营管理、会展现场服务与管理、会展平面设计、会展展示设计、会展空间设计与搭建、会展数智技术应用、会展礼仪、会展物流、会展英语等。

酒店管理与数字化运营 中高职贯通专业

上海地方院校内涵建设工程重点专业、教育部现代学徒制试点专业。学生前三年在我校就读，后两年在上海邦德职业技术学院就读，毕业后获大专文凭。该专业是邦德学院办学历史最为悠久的专业之一。邦德学院与BHIS瑞士工商酒店管理学院合作，可以推荐优秀学生出国就读本科学业，开启了培养现代酒店高级应用型人才的新模式，学生就业率99%以上。

培养目标：培养具有较高综合素养，掌握必需的高星级酒店服务与管理理论知识和实践技能，能从事高星级酒店的餐厅服务、前厅接待等一线工作的实践型管理人才。

专业课程：酒店情景英语、餐厅服务与管理、前厅与管理、茶艺、咖啡制作、酒吧服务与管理、插花艺术、客房服务与管理、服务礼仪、现代饭店管理、酒店人力资源管理、酒店服务心理学、网络广告策划、市场营销、酒店前厅管理信息系统等。

烹饪工艺与营养 中高职贯通专业

教育部现代学徒制试点专业，学生前三年在我校就读，后两年在上海邦德职业技术学院就读，毕业后获大专文凭。企业与学校共同培养新型学徒，既是在校学生又是企业学徒，学生实习即可对口就业，就业率、对口率超过90%，获中式烹调师高级、情景英语A级、全国计算机能力一级等技能证书。

培养目标：培养面向上海乃至长三角地区五星、四星级酒店和品牌社会餐饮，具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，能从事中厨房基层管理人员、中餐厨师和中点面点厨师等相关工作，具有职业生涯发展基础的知识型、发展型、高素质技术技能人才。

专业课程：烹饪原料学、烹饪美术、面点工艺学、烹饪工艺学、烹饪安全与卫生、餐饮收益管理、烹饪营养学、烹饪英语、服务礼仪、管理学基础、中国饮食文化、中式面点制作、菜肴围边与食品雕刻、冷菜制作与拼摆、中式热菜制作、烹饪营养与配膳、餐饮厨政管理、海派菜肴制作、中国名菜制作、主题筵席设计与制作、饭店服务实用英语等。

新能源汽车检测与维修技术 中高职贯通专业

上海市教委和市人社局新能源汽车技能大赛基地，上海汽车集团股份有限公司职业技能等级认定站、永达集团现代学徒制试点基地等。学生前三年在我校就读，后两年在上海工商职业技术学院就读，毕业后获大专文凭。主要专业方向为新能源汽车故障诊断及维修、新能源汽车性能评价及测试、新能源汽车辅助设计等。

培养目标：培养面向汽车研发与测试公司、汽车后市场百强集团、品牌4S店、整车企业售后部门等企事业单位，具有一定文化水平、良好职业道德和人文素养，能从事新能源和传统汽车的维护保养、检测维修、调装测试、售后服务接待等相关工作，具有职业生涯发展基础的知识型、发展型、高素质技术技能人才。

专业课程：综合理科、新能源汽车认知、新能源高压安全与防护、新能源汽车电力电子、新能源汽车维护、新能源汽车充电桩维护、汽车综合性能检测、汽车综合故障诊断、新能源汽车整车拆装等。

汽车检测与维修技术 中高职贯通专业

上海市现代学徒制试点专业。学生前三年在我校就读，后两年在上海工商职业技术学院就读，毕业后获大专文凭。主要专业方向为汽车故障诊断及检测维修、智能汽车测试及性能评价、汽车造型设计及咨询服务等。

培养目标：培养面向汽车后市场修理厂和4S店、智能新能源企业以及造型设计、舒适性能、智能功能、运动竞技及特殊用途企事业单位，培养具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养，从事汽车故障诊断、智能测试、性能评价、造型设计及咨询服务等工作。

专业课程：汽车机械制图与CAD、汽车基础电器检修、汽车动力系统总成拆装与检测、智能汽车底盘拆装与检测、车身及附件拆装与检测、汽车电控技术、智能传感器技术、新能源汽车高压安全与防护、汽车三维设计、汽车造型设计、智能汽车故障诊断、新能源汽车充电系统检测与调试、智能汽车性能检测、自动驾驶测试技术、汽车性能提升技术、智能汽车加装技术等。

餐饮智能管理 中高职贯通专业

学立项上海市首批一流专科高等职业教育专业。学生前三年在我校就读，后两年在上海工商职业技术学院就读，毕业后获大专文凭。该专业主要培养面向国内外高端餐饮企业、高端酒店企业、餐饮行业供应链企业等相关单位，能掌握西式厨房技术与管理，有出色技术能力、有高效数字化应用能力、有优质管理能力的厨房全场景岗位工作复合人才。

培养目标：培养具有行业代表性的社会品牌餐厅、高星级酒店、餐饮产业企业等企事业单位，具有较高的文化水平、专业技能、管理能力、数字化素养，良好的职业道德和丰富的人文素养，能从事现代厨房技术与管理、前厅服务与管理、市场营销等基运营管理、菜品及产品开发类前运营等相关工作，具有职业生涯发展基础、“技管兼修、数字赋能”的知识型、发展型高素质技术技能人才。

专业课程：西餐厨艺、面点基础制作、餐厅服务、餐饮美学、餐饮卫生与安全法规、食品营养与安全管理、餐饮商业数据与数据处理、餐饮管理数字化系统应用、餐饮门店管理、餐饮数字化营销与推广、餐饮营销管理，管理能力合成实践、融合厨艺、烘焙厨艺、会务及宴会服务设计、饮品服务、智能餐饮设备管理、厨务管理等。