夏日和风，走近曹职感受职教魅力——记第二十届上海教育博览会曹杨职校线下展示活动

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发布时间：2023年09月21日来源：上海市曹杨职业技术学校

2023年9月15日至17日，在上海展览中心的“2023第二十届上海教育博览会”现场热闹非凡，三天共迎来观众约11.5万人次。期间，普陀区教育局展馆安排了5场形式生动、内容丰富的线下展示活动。作为区属唯一的国家级重点职校，上海市曹杨职业技术学校携手大型跨国企业法国乐斯福，承接了9月17日为期一天的第五场活动。

潘志恒、王锦文、秦莉和夏磊4位烹饪专业教师，以及法国乐斯福市场部人员吁思，带领学校中餐烹饪与西餐烹饪专业9名学生，组织并参与了此次活动。高博祎老师带2名影视社团学生，全程参与拍摄及后勤保障。

本次展示共设了成果与作品展示区、观众品尝试吃区、中点展示体验区三个区域。成果与作品展示区，陈列了我校近年校企合作开发教材《上海本帮菜》《石库门点心》，以及校企合作西点成品；观众品尝试吃区，为光临普陀教育展馆的观众提供了各类西式面包；中点展示体验区，以中国传统面点中的花式饺子为主题，通过曹杨职校师生与观众的互动，传授与展示各类饺子的制作手法，并以中式面点产品为载体弘扬传统烹饪文化。