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参观企业 认知专业 游纪念馆 育爱国情 —— ——记2020年第二学期酒店服务专业社会考察
发布时间:2021年05月27日      来源:上海市曹杨职业技术学校



521日的早晨,天气还有一丝丝凉意,旅游服务专业部20级酒店班和20级酒店中高职班共计49名师生乘坐大巴车,前往位于普陀区的圣诺亚皇冠假日酒店、淞沪抗战纪念馆和吴淞炮台湾湿地森林公园进行专业社会考察。此次专业社会考察是为了让一年级新生通过到企业参观、座谈等活动,实地接触工作岗位内容,为做好个人职业生涯规划做好准备。

同学们在班主任和专业老师的带领下,8:10准时来到校门口排好队,等待上车。经过一刻钟左右的车程,大家到达了本次考察的第一站——圣诺亚皇冠假日酒店。圣诺亚皇冠假日酒店位于普陀区金沙江路1699号,业主为上海农工商超市集团,现由洲际集团旗下的皇冠假日品牌来管理。酒店主要市场定位为商务客人,酒店的理念为“成就高效商旅”,特色是卓越的会议设施和服务。同学们在酒店工作人员的带领下来到酒店专程准备的宴会厅,酒店总经理周总先对大家的到来表示欢迎。人力资源培训经理为大家做了主题为“走进工作岗位 体验企业文化”的讲座,讲座内容涉及洲际集团企业理念、酒店硬件设施和特色服务、实习生发展等。讲座以酒店宣传视频和实习生发展视频为结束,同学们对酒店的概况和自己未来的实习工作有了初步的了解。接下来,为了不影响酒店的正常营业,大家按照安排分为AB两组在酒店工作人员的带领下分别参观了酒店的康乐部、大堂、中餐厅和西餐厅。参观过程中,大家尽量轻言轻语,遇到不懂的问题虚心向引导员求教。参观结束后,大家回到宴会厅,工作人员和同学们进行了互动交流。同学们提出了自己的一些困惑,诸如“酒店行业目前最缺哪个方面的人才?”、“英语在酒店工作里真的很重要吗?”“酒店面试时最看重应聘者哪些方面的素质?”等等,工作人员也给予了大家详细的解答。







作别酒店工作人员后,大家乘车来到此次考察的第二站——淞沪抗战纪念馆。该纪念馆是全国唯一反映两次淞沪抗战的专题纪念馆,坐落于昔日上海军民浴血抗战的主战场——宝山境内。纪念馆采用塔馆合一的建筑风格,建筑面积3490平米,展厅面积1500平米,室外展示区域近8000平米,与上海淞沪抗战纪念公园形成“馆园合一、文绿结合、史艺并举”的模式。大家在导游的带领下,参观了12层专题陈列《血沃淞沪——淞沪会战主题展》,该展由“中国抗日战争的爆发”、“八一三淞沪会战”、“上海抗日救亡运动的高潮”等七个部分组成。陈列以文物、史料、图片为主,有抗战时期往来的电文、手令、战役总结、官兵家书等文书,战前敌我双方及德国顾问团绘制的军事地图、嘉奖令、电影胶片以及军械、军服、缴获的日本军旗等。通过实物、文字说明和影像资料,同学们直观地感受到了那段历史,体悟到了抗战胜利的来之不易。





此次考察的第三站是距离淞沪抗战纪念馆不远的吴淞炮台湾湿地森林公园。该公园利用原有的长江滩涂湿地,秉持“环境更新、生态恢复、文化重建”的理念,在钢渣堆上建造而成,采用人与自然、经济建设与生态保护和谐发展的新模式,曾获得“中国人居环境范例奖”。呼吸着公园的新鲜空气,同学们自行享用午餐。部分同学看到儿童乐园里的旋转木马,童心又起,大家嬉戏玩闹,和谐友爱。


随着夕阳西斜,同学们返回校园,结束了此次社会考察。此次考察,大家既通过企业参观了解了各自的专业,也开阔了眼界,丰富了历史知识,增强了爱国情怀。同学们表示不虚此行,期待将来有更多类似的考察活动。

撰稿:李舒新