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为了推进学校专业教材建设，丰富专业教学资源，促进学校课程与教学改革，2018年学校申请了8本市竞争性教材并成功立项。经过两年的建设，2019年10月递交结题材料。现捷报传来，8本教材顺利通过市教委教学研究室组织的专家验收评审，具体名单如下：
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序号 |
教材名称 |
主编 |
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1 |
会展多媒体技术应用 |
张艳 |
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2 |
会展现场服务（电子教材） |
黄晓明 秦国萍 |
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3 |
冷菜制作与拼摆 |
潘志恒 |
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4 |
特色面点制作（电子教材） |
潘志恒 |
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5 |
油酥面点制作（电子教材） |
王葳娜 |
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6 |
法餐综合实训（电子教材） |
李锋 |
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7 |
法式西餐服务 |
梁晓晴 |
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8 |
服务礼仪（电子教材） |
胡云燕 |
上海市曹杨职业技术学校
2020年1月17日
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